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为什么海参失去内脏而不会

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泰安在线核心提示:那么,海参是怎样保护自己不被伤害的呢?海参躲避敌害的方法与乌贼有些相似……

动物世界·为什么海参失去内脏而不会

死海洋中每种动物为了生存都有着保护自己的独特办法。

那么,海参是怎样保护自己不被伤害的呢?海参躲避敌害的方法与乌贼有些相似。

乌贼以喷出墨汁来迷惑敌害,保护自己。

海参也是靠抛出东西,引开敌害,保护自己的。

但是非常奇怪的是,海参抛出来的竟是自己的内脏,它靠抛出内脏的反作用力,迅速游走,避开敌害。

那么,海参的内脏离开身体后,海参还能活吗?小朋友不用担心,海参有内脏再生的能力。

也就是说,海参丢了内脏后,再过50天左右,还会生出新的内脏来。

那么,在这50天肉它是怎么生存的呢?原来,海参身体内会有其它组织来帮助完成内脏的工作,使海参能够正常生活。

看,海参的本领多大呀。

海参为什么成为中国传统名菜

海参,作为一种海洋珍味,与燕窝、鱼翅、鲍鱼等相列为“八珍”。

自古以来一直流传至今,成为中国菜谱的“佼佼者”。

其食用历史在我国相当悠久。

早在三国时期,吴国沈莹的《临海水土异物志》载:“土肉,正黑,如小儿臂大,长五寸,中有腹,无口目,有三十足。

炙食。

为什么海参失去内脏而不会

”可见当时还不知海参的烹调技术,只能用火来烤——炙,不能领略海参真正的美味,所以给它取了个低贱的名称——“土肉”。

到了明代,人们才发现它的营养价值,谢肇的《五杂俎》载:“海参,辽东海滨有之……其性温补,足敌人参,故名海参”。

因此“海中之参”——海参的身价顿时倍增,并因此成了贡品。

如《明宫史饮食好尚》载:“先帝最喜用……又海参、鳆鱼、(鲍鱼)、鲨于筋(鱼翅)、肥鸡、猪蹄筋,共烩一处,名日‘三事’,恒喜用焉。

”可见在明代已成皇帝喜食用的佳品了。

到了清代,由于海参逐菜谱之林,因此言海参入馔者也益增多。

袁枚的《随园食单》记及:“海参单——古八珍并无海参之说,今世俗尚之,不得不吾……”。

在“海参单”后记中还有“海参之法”,其一是“凉拌芥末海参丝”,其二是“海参羹”,其三为“鸡腿蘑菇海叁”。

由此可见,在清初,社会上吃海参已相当普遍了。

同时,在著名的“汉满全席”中也成为席中珍馐。

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网友评论:
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  3. 森鑫淼  天2020-02-11 17:03森鑫淼 天[泰安在线网友]61.129.246.22
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  11. 蝶雨晨萱,玉漫飘缈2019-10-25 06:58蝶雨晨萱,玉漫飘缈[泰安在线网友]103.55.154.105
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